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专家采访

饮酒是否真的伤身,让基因告诉你答案!

【2018-09-03】

慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。前有杜康酒,后有五粮液,中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。


酒逢知己千杯少,喝了你脸红不红?



很多人都有喝酒脸红的习惯,以为喝酒脸红是因为酒精引起的,其实不然,喝酒之后,体内乙醛积累,造成脸部毛细血管扩张才是脸红的原因而乙醛是否在体内积累和乙醛脱氢酶的活性有很大关系。



乙醛脱氢酶参与体内酒精代谢,体内乙醛在乙醛脱氢酶的催化作用下成为乙酸,进而形成二氧化碳和水排出体外。ALDH2基因是编码乙醛脱氢酶的基因,一部分人发生基因突变之后,乙醛脱氢酶上的谷氨酸被赖氨酸替代影响酶的活性,从而影响酒精在人体内的代谢能力,导致乙醛在体内大量累积,造成血管扩张,引起脸红反应,并且会对人体产生极大的伤害,所以ALDH2基因型与人体内代谢酒精的能力直接相关。



有理有据

这一研究被英国剑桥大学的Ketan Patel教授的2018年研究结果又一次证实,Ketan Patel教授研究团队敲掉小鼠内ALDH2基因,并且对其注射大量酒精,无法及时被降解的乙醛让小鼠的DNA变得不稳定,可能导致部分肿瘤、精子染色体异常等现象的发生,也就是说乙醛在体内不仅可以使你脸红,还可能使你得肿瘤,甚至影响后代,可长点心吧!


你中奖了吗?

也许你觉得上述国外的研究结果离我们太遥远了,咱们来看看下面国内的数据。

浙江医院对不同人群不同基因的3187人进行酒精基因检测分析,其中,90%以上是杭州人,主要以40至60岁这个年龄段的人为主,占65%以上,这些人群中有56.7%的被检测者属于野生型(*1/*1),37.3%属于杂合突变型(*1/*2),另有6%属于纯合突变(*2/*2)“一杯倒”。

还有大数据


大数据筛查显示,在中国人群中,近40%的人ALDH2基因存在突变,酶的活性下降,乙醛分解成乙酸的能力较弱,饮酒风险较高。

综上所述,机体摄入的酒精大部分靠肝脏乙醛脱氢酶(ALDH2)进行代谢,对于基因突变型患者,乙醛脱氢酶代谢速度降低,造成乙醛在体内大量累积,对人体产生极大的伤害。



通过基因检测,了解体内乙醛脱氢酶活性,预测人体饮酒风险,降低患癌风险,检测我先行,饮酒要三思!!!

参考文献
1、张鹤等.,乙醛脱氢酶2基因多态与硝酸甘油疗效相关性研究,中华内科杂志2007年8月第46卷第5期
2、Ketan Patel et al., Alcohol and endogenous aldehydes damage chromosomes and mutate stem cells,Nature volume 553, pages 171–177 (11 January 2018)
3、 Roswall, N. & Weiderpass, E. Alcohol as a risk factor for cancer: existing evidence in a global perspective. J. Prev. Med. Public Health 48, 1–9 (2015)


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